Fingerfood

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Fingerfood sind feine, kleine Häppchen, welche idealerweise in maximal 2 Bissen und mit einer Hand gegessen werden können. Offerieren Sie Ihren Gästen eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen und kulinarische Genüsse, die von uns mit auserlesenen und besten Zutaten frisch zubereitet sowie ansprechend präsentiert werden. Serviert werden kann Fingerfood bei sämtlichen Anlässen, auch bei gehobenen Veranstaltungen, sowohl als Vorspeise, als auch zwischendurch oder als „mehrere Gänge“.

Fingerfood gibt es in verschiedensten Variationen: Deftig und herzhaft oder süß, als Spießchen, aber auch im Glas, als Canapés oder Wraps, kalt oder warm – in jedem Fall aber lecker und mundgerecht!

Sie können Fingerfood als Buffet anbieten, an dem Sie und Ihre Gäste sich selbst bedienen. Eine andere Variante ist das „Flying Buffet“, d.h. die Fingerfood-Köstlichkeiten werden Ihnen und Ihren Gästen auf dem Tablett serviert. Beide Varianten eignen sich für Feiern und Veranstaltungen, bei denen die Kommunikation im Vordergrund steht und eine zwanglose Atmosphäre erwünscht ist. Die Vorteile liegen auf der Hand: Als Gastgeber haben Sie Zeit, sich den Gästen zu widmen und da keine feste Tischordnung vorgeschrieben ist, können die Gäste währen des Essens die Gesprächspartner wechseln. Auch der Aufwand an Geschirr und Besteck beschränkt sich auf ein Minimum.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unserer köstlich-raffinierten Fingerfood-Vorschläge. Selbstverständlich können Sie Ihre Fingerfood-Variationen auch mit Ihren Lieblings-Zutaten selbst zusammenstellen – gerne erstellen wir ein Angebot nach Ihren Wünschen!

Fingerfood

DEFTIG

Antipasti-Spieße

Saté-Spieße mit Glasnudelsalat

Creme Brulee vom Ziegenkäse

Avocado-Mousse mit Garnelen

Gebeitzter Zitruslachs mit Wasabi

Vitello tonnato im Glas

Curryhühnchen mit Erdnuss-Mousse

Panna Cotta vom Blauschimmelkäse

Rindfleischsülze

Frühlingsrollen mit Asia-Dip

Rindercarpaccio mit Parmesan

Ziegenkäse-Pyramide

Preis pro Sorte € 2,95 zzgl. MwSt

Mindestbestellung 30 Stück

Fingerfood

SÜSS

Schokoladen-Ingwer-Mousse

Panna Cotta mit Fruchtsoße

Tiramisu

Mini-Törtchen

Acerola-Kirsch mit Stacciatella

Geflammte Schokoladen-Mousse

Milchschnitte mit exotischem Fruchtragout

Mousse von der weißen Schokolade

Preis pro Sorte € 2,95 zzgl. MwSt

Mindestbestellung 30 Stück

Mini-Canapés

Räucherlachs

Trockenwurst

Heilbutt

Meeresfrüchte

Entenfilet

Räucherschinken

Cherrytomaten/Spargel

Forellenrogen

Preis pro Sorte € 2,25 zzgl. MwSt

Mindestbestellung 30 Stück

Mini-Wraps

Räucherlachs

Tomaten – Ziegenkäse

Rinderrauchfleisch

Spinat -Tikka-Masala – Truthahn

Preis pro Sorte € 2,25 zzgl. MwSt

Mindestbestellung 30 Stück

Bei Fragen stehen wir Ihnen natürlich gerne zur Verfügung

08761 / 722 24 80

Ihr Hermann Weber