HOCHZEITSCATERING
MIT HERZ
Sagen Sie "Ja" zu perfektem Service und kulinarischen Highlights.
Wir begleiten Sie vom Sektempfang bis zum Mitternachtssnack.
LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN.
IHR TAG.
UNSER VERSPRECHEN.
Eine Hochzeit ist kein Standard-Event. Sie ist einzigartig. Genau wie unser Catering. Wir entwickeln mit Ihnen ein Konzept, das zu Ihnen passt – ob entspanntes BBQ im Garten oder elegantes Gänge-Menü im Schloss.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen, während Sie den schönsten Tag Ihres Lebens genießen.
- ♥ Probeessen: Testen Sie Ihr Menü vorab.
- ♥ Full-Service: Deko, Personal & Equipment.
- ♥ Individuell: Veggie, Vegan oder Klassisch.
VOM EMPFANG BIS ZUR PARTY
SORGLOS-PAKET
Wir kümmern uns um Aufbau, Service und Abbau. Feiern Sie, wir machen den Rest.
WEIN & DRINKS
Passende Weinbegleitung und kreative Cocktails an unserer Bar.
SÜSSE TRÄUME
Ob Candybar oder Anschnitt der Hochzeitstorte – wir setzen es in Szene.
BEREIT, "JA" ZU SAGEN?
Sichern Sie sich Ihren Wunschtermin. Wir beraten Sie gerne persönlich und unverbindlich.
Von der Ankunft bis zum Mitternachtssnack
Eine Hochzeit ist kulinarisch kein einzelnes Essen, sondern eine Abfolge über zehn bis zwölf Stunden. Wer sie kennt, plant den Tag entspannter.
Sektempfang
Während die Gäste ankommen und das Brautpaar beim Fotografen ist. Fingerfood im Flying Service kommt zu den Gästen — so muss sich niemand an ein Buffet stellen, während die Gastgeber noch fehlen.
Hochzeitsmenü
Der Hauptteil des Tages. Ob Menü am Platz, Buffet oder Family Style entscheidet mehr über den Charakter des Abends als die Speisenfolge selbst.
Kaffee und Hochzeitstorte
Am Nachmittag, meist nach den Reden. Der Anschnitt lässt sich als eigener Moment inszenieren — mit Candybar daneben für die Kinder.
Abendausklang
Sobald getanzt wird, kommt später noch etwas Herzhaftes. Hier läuft häufig der Foodtruck als zweite Ausgabestelle.
Mitternachtssnack
Currywurst, Käseplatte oder Burger. Der Moment, in dem eine Feier oft nochmal Fahrt aufnimmt — und der am häufigsten vergessen wird.
Menü, Buffet oder Family Style
Diese Wahl prägt den Abend stärker als jedes einzelne Gericht. Sie bestimmt, ob die Gäste sitzen bleiben oder in Bewegung kommen.
| Menü am Platz | Buffet | Family Style | |
|---|---|---|---|
| Ablauf | Gänge nacheinander serviert | Gäste bedienen sich selbst | Schüsseln kommen auf den Tisch |
| Stimmung | formell, ruhig | Bewegung, viele Gespräche | familiär, Tische bleiben zusammen |
| Auswahl | vorher festgelegt | groß | mittel |
| Sitzplan | nötig | locker | nötig |
| Passt zu | Trauung im Schloss, Abendgesellschaft | großen, gemischten Gesellschaften | kleineren Runden |
Häufig wird kombiniert: Fingerfood zum Empfang, danach Buffet, abends der Foodtruck. Das hält den Tag in Bewegung, ohne dass jemand zwischendurch hungrig dasteht.
Was beim Probeessen geklärt wird
Das Probeessen ist kein Höflichkeitstermin, sondern der Punkt, an dem sich die offenen Fragen erledigen. Sinnvoll ist es, mit diesen vier Punkten hinzugehen:
Die Gänge
Welche Kombination passt zusammen — und was davon vertragen alle Gäste? Vegetarische und vegane Alternativen probieren Sie am besten mit, nicht nur die Hauptvariante.
Der Rahmen
Passt das Gewählte zur Location? Ein mehrgängiges Menü braucht Platz zum Servieren, ein Buffet braucht eine Fläche, an der sich niemand staut.
Die Getränke
Weinbegleitung zum Menü oder freie Auswahl an der Bar. Beides funktioniert, aber die Entscheidung wirkt auf den Ablauf.
Der Abend
Mitternachtssnack ja oder nein — und wenn ja, was. Diese Frage wird fast immer zu spät gestellt.
Auch dort, wo es keine Küche gibt
Scheune, Schloss, Seegrundstück, Zelt im Garten der Eltern: Die schönsten Hochzeitslocations haben oft keine Küche. Genau dafür ist Full Service gedacht — wir bringen Küche, Personal und Ausstattung mit und stellen die warmen Gänge vor Ort fertig.
- München
- Starnberger See
- Fünfseenland
- Freising
- Erding
- Landshut
- Moosburg
- Chiemgau
- Regensburg
Zum Sorglos-Paket gehören Aufbau, Service am Gast und Abbau. Was am Hochzeitstag organisiert werden muss, soll niemand aus der Familie übernehmen müssen.
Was Brautpaare uns vorher fragen
Können wir das Menü vorher probieren?
Ja. Beim Probeessen testen Sie Ihr Menü vorab und können danach noch ändern.
Was ist im Full-Service enthalten?
Personal, Equipment und Deko, dazu Aufbau, Service am Gast und Abbau. Das Sorglos-Paket ist so gedacht, dass Sie am eigenen Tag nichts organisieren müssen.
Buffet, Menü oder Family Style — was passt wann?
Das Menü am Platz passt zum formellen Rahmen mit festem Sitzplan. Das Buffet gibt großen, gemischten Gesellschaften Auswahl und bringt Bewegung in den Abend. Family Style — die Schüsseln kommen auf den Tisch — passt zu lockeren Runden, bei denen die Tische zusammenbleiben sollen.
Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?
Ja, ebenso wie klassische. Unverträglichkeiten berücksichtigen wir, wenn sie vorher bekannt sind.
Was bieten Sie als Mitternachtssnack an?
Currywurst, Käseplatte oder Burger aus dem Foodtruck — je nachdem, wie der Abend angelegt ist.
Übernehmen Sie auch die Getränke?
Ja. Eine Weinbegleitung passend zum Menü, dazu Cocktails an unserer Bar. Für den Ausklang gibt es Candybar oder den Anschnitt der Hochzeitstorte.
Wie lange dauert ein Hochzeitsessen?
Das hängt am Format. Ein mehrgängiges Menü am Platz zieht sich über zwei bis drei Stunden, weil zwischen den Gängen Zeit für Reden und Gespräche bleibt. Ein Buffet ist schneller durch, dafür stehen die Gäste häufiger auf. Family Style liegt dazwischen.
Wir haben Gäste mit Allergien und eine vegane Tante — geht das?
Ja. Wichtig ist nur, dass wir es vorher wissen: Dann planen wir die Alternativen von Anfang an gleichwertig mit ein, statt sie nachträglich anzuhängen. Beim Probeessen können Sie sie mitprobieren.
Kann der Foodtruck auf einer Hochzeit dabei sein?
Ja, das läuft häufig als Abendausgabe nach dem Hauptgang oder als Mitternachtssnack. Der Truck ist autark aufgebaut, braucht also keine Anschlüsse — praktisch bei Scheunen- und Gartenhochzeiten.
Was ist mit der Hochzeitstorte?
Den Anschnitt setzen wir in Szene, dazu passt eine Candybar. Kaffee und Kuchen am Nachmittag gehören ohnehin zum Ablauf.
Was bei Hochzeitscatering oft dazugehört
Soll am Hochzeitstag niemand aus der Familie organisieren müssen, übernimmt Full Service Aufbau, Personal, Ausstattung und Abbau.
Die Gerichte, aus denen sich Menü oder Buffet zusammensetzen lassen, stehen unter Menüs und Buffets, die Häppchen für den Sektempfang unter Fingerfood.
Für große Gesellschaften im Freien ist der Ochse am Spieß eine Alternative zum klassischen Buffet.
Gefeiert wird mit uns unter anderem in München, am Starnberger See, im Chiemgau, in Landshut und in Regensburg.