OCHSENBRATEREI
MÜNCHEN
Ob ganzer Ochs, Schwein oder Spanferkel – wir grillen frisch vor Ort.
Das Highlight für Ihr Großevent.
LIVE COOKING EVENT.
EIN KULINARISCHES
SPEKTAKEL.
Das besondere Highlight unserer Ochsenbraterei ist der Ochse vom Spieß. Dieser wird von uns sorgfältig ausgewählt und anschließend auf dem offenen Grill vor Ort perfekt gegart. Wir legen besonderen Wert auf hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung.
Wir kümmern uns um die gesamte Organisation und nehmen Ihnen die Arbeit ab, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
- 🍖 Große Gruppen: Ideal ab 100 bis 500+ Personen.
- 🍖 Alles dabei: Grillwagen, Personal & Equipment.
- 🍖 Live Erlebnis: Ihre Gäste sehen, wie es brutzelt.
TRADITION TRIFFT LEIDENSCHAFT
BEILAGEN
Genießen Sie hausgemachte Kartoffelknödel, Krautsalat, frische Brezen und unsere legendäre Dunkelbiersauce.
ALTERNATIVEN
Es muss nicht immer Ochse sein. Wir grillen auch ganze Schweine, Spanferkel oder Hähnchen für Sie.
FULL SERVICE
Wir bringen alles mit: Von der Gabel bis zum Grillmeister. Sie genießen, wir kümmern uns um den Rest.
LUST AUF EIN FEUERWERK?
Sichern Sie sich jetzt Ihren Termin für die Ochsenbraterei. Ideal für Firmenfeiern und Vereinsfeste.
MEHR ALS NUR ESSEN
EINE EINZIGARTIGE ERFAHRUNG
Eine Ochsenbraterei zu buchen, ist nicht nur Catering – es ist ein Event. Wir bringen den Ochsen zu Ihnen und grillen ihn direkt vor Ihren Gästen. Das sorgt für einen unvergleichlichen Duft und eine Atmosphäre, die lange in Erinnerung bleibt. Ihre Gäste können sich direkt am Grill bedienen und das Handwerk live erleben.
TRADITIONELLE BEILAGEN
Zu einem perfekten Ochsen gehören die richtigen Beilagen. Wir bieten eine breite Auswahl, die perfekt abgestimmt ist: Hausgemachte Kartoffelknödel, frischer Krautsalat, Brezen und verschiedene Saucen. So genießen Ihre Gäste ein komplettes, bayerisches Menü auf höchstem Niveau.
FÜR GROSSE GRUPPEN
Eine Ochsenbraterei eignet sich perfekt für Großveranstaltungen, da wir viele Gäste gleichzeitig und zügig versorgen können. Wir bedienen problemlos Gruppen bis zu 500 Personen und mehr. Wenn Sie also ein großes Firmenevent oder Vereinsfest planen, ist dies die perfekte Wahl.
Wenn das Essen die Hauptattraktion sein soll
Eine Ochsenbraterei ist keine Beilage zum Programm — sie ist das Programm. Der Grill steht mitten im Geschehen, das Feuer läuft über Stunden, und der Anschnitt ist der Moment, auf den alle warten.
Firmenfeste und Jubiläen
Wenn ein Unternehmen etwas zu feiern hat und alle satt werden sollen, ohne dass jemand Schlange steht. Der Ochse versorgt große Gruppen gleichzeitig — dort, wo ein Buffet an seine Grenzen kommt.
Vereinsfeste und Dorffeste
Das klassische Terrain der Ochsenbraterei. Wir bringen Grillwagen, Personal und Ausstattung mit; der Verein kümmert sich um sein Fest.
Hochzeiten im Freien
Für Paare, die es bodenständig und trotzdem besonders wollen. Der Grill ersetzt das förmliche Menü und bringt Gäste ins Gespräch.
Sommerfeste und Open-Air
Draußen, offenes Feuer, Duft über dem ganzen Gelände — das ist der Teil, an den sich Gäste noch im nächsten Jahr erinnern.
Ochse, Spanferkel oder Schwein?
Nicht jede Feier braucht einen ganzen Ochsen. Wir grillen auch kleinere Tiere am Spieß — die Wahl hängt vor allem an der Gästezahl.
| Am Spieß | Passt zu | Charakter |
|---|---|---|
| Ganzer Ochse | große Feste — Gästezahl auf Anfrage | Das volle Schauspiel: langer Garprozess, offenes Feuer, Anschnitt vor Publikum. |
| Spanferkel | mittlere Runden | Kürzer am Feuer, zarte knusprige Kruste, vertraut und unkompliziert. |
| Ganzes Schwein | Feste zwischen Spanferkel und Ochse | Ergiebig, robust, gut für Gruppen mit gemischtem Geschmack. |
| Hähnchen | kleinere Anlässe oder als Ergänzung | Leichter, schneller fertig, gut kombinierbar mit anderem vom Grill. |
Was auf den Teller kommt
Das Fleisch
Wir wählen die Tiere sorgfältig aus und legen Wert auf hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung. Gegart wird vor Ort über offenem Feuer — nicht vorgegart angeliefert. Genau das macht den Unterschied, den man schmeckt und über das ganze Gelände riecht.
Die Beilagen
Hausgemachte Kartoffelknödel, Krautsalat, frische Brezen und unsere Dunkelbiersauce. Bayerisch, ohne museal zu wirken — und in Mengen, die zu einem Grillfest passen statt zu einem Menügang.
Wo wir den Grill aufbauen
Unser Standort ist Moosburg an der Isar — von dort sind wir im gesamten oberbayerischen und niederbayerischen Raum unterwegs.
- München
- Moosburg
- Freising
- Erding
- Landshut
- Dachau
- Starnberg
- Ingolstadt
- Regensburg
- Rosenheim
Was Veranstalter uns am häufigsten fragen
Was ist eine Ochsenbraterei überhaupt?
Ein ganzer Ochse wird auf einen Spieß gezogen und über offenem Feuer gegart — vor Ort, während des Festes. Das Garen ist Teil der Veranstaltung: Gäste sehen das Feuer, riechen den Braten und erleben den Anschnitt mit. Anschließend wird direkt am Grill ausgegeben.
Ab wie vielen Gästen lohnt sich ein ganzer Ochse?
Ein ganzer Ochse lohnt sich für große Gesellschaften. Wo genau die sinnvolle Untergrenze liegt und wie viele Gäste damit satt werden, hängt an Beilagen und Ablauf — sagen Sie uns Ihre Gästezahl, dann sagen wir Ihnen, ob der Ochse passt. Für kleinere Runden grillen wir Spanferkel, ganze Schweine oder Hähnchen am Spieß.
Ist Personal dabei oder müssen wir selbst ausgeben?
Personal, Grillwagen und Ausstattung bringen wir mit. Wir übernehmen Aufbau, Garprozess, Anschnitt und Ausgabe — Sie kümmern sich um Ihre Gäste.
Gibt es auch etwas für Gäste, die kein Rindfleisch essen?
Ja. Neben dem Ochsen grillen wir Spanferkel, ganze Schweine und Hähnchen. Welche Kombination zu Ihrer Runde passt, klären wir im Vorgespräch.
Welche Beilagen gehören dazu?
Hausgemachte Kartoffelknödel, Krautsalat, frische Brezen und Dunkelbiersauce. Auf Wunsch stellen wir die Beilagen anders zusammen.
In welchen Regionen seid ihr unterwegs?
Von Moosburg an der Isar aus im gesamten Raum München, Freising, Erding, Landshut, Dachau, Starnberg, Ingolstadt, Regensburg und Rosenheim. Für Veranstaltungen außerhalb fragen Sie einfach an.
Termin für Ihre Ochsenbraterei
Sagen Sie uns Anlass, Datum und ungefähre Gästezahl — wir melden uns mit einem Vorschlag zurück.
Was bei Ochsenbraterei oft dazugehört
Für kleinere Runden oder als zweite Ausgabestelle am selben Abend läuft der Born to Grill Truck parallel.
Im Winter ist der Ochse ein Format für die Firmenweihnachtsfeier; Personal, Mobiliar und Technik kommen über Full Service dazu.
Wir sind damit unter anderem in München, Rosenheim, Regensburg, Landshut und Starnberg unterwegs.