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FINE DINING & BUFFET

KULINARISCHE
VIELFALT

Von klassisch bayerisch bis mediterran modern.
Lassen Sie sich von unseren Menüvorschlägen inspirieren.

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UNSERE EMPFEHLUNGEN

MENÜS & BUFFETS

Hier finden Sie eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte. Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menü nach Ihren Wünschen zusammen (auch vegetarisch, vegan oder glutenfrei).

VORSPEISEN & KLASSIKER

  • Gemischter Antipasti-Teller Frisches Gemüse, italienische Salami & Käse
  • Vitello Tonnato im Glas Zartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme
  • Panna Cotta vom Blauschimmelkäse Raffiniert & würzig
  • Rindfleischsülze Hausgemacht, mit Vinaigrette
  • Frühlingsrollen Mit Asia-Dip (Vegetarisch möglich)
  • Mini Canapés Exklusive Auswahl an feinen Häppchen

HAUPTSPEISEN

  • Ochsenlenden-Steak Mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen & Buttergemüse
  • Gefüllte Maispoularde Auf Portweinsauce mit Kartoffel-Trüffel-Gratin
  • Marinierte Spareribs Zart gegart mit BBQ-Lack
  • Gegrillter Saibling Auf cremigem Risotto
  • Ziegenkäse im Auberginenmantel Vegetarisches Highlight mit Gemüse & Gratin
  • Riesengarnelen In Knoblauchbutter gebraten

DESSERT

  • Schokoladen-Ingwermousse Feinherb & leicht scharf
  • Panna Cotta Mit fruchtigem Fruchtspiegel
  • Tiramisu Der italienische Klassiker im Glas
  • Mousse von der weißen Schokolade Luftig & süß
  • Acerola-Kirsch Mit Stracciatella-Creme
  • Geflammte Schokoladenmousse Live karamellisiert
  • Milchschnitte-Variation Mit exotischem Fruchtragout
IHR WUNSCHMENÜ

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Lassen Sie uns gemeinsam Ihr perfektes Menü oder Buffet planen.

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